Mi is az eszpresszó?

Egy erős, sötét, koncentrált kávé, amely eredetileg Olaszországból származik. Neve gyors, egyadagos elkészítési módjára utal. Egy jól elkészített eszpresszó általában gazdag textúrájú, erős, keserédes ízű, tetején aranybarna habbal. A legtöbb kávéitalnak eszpresszó az alapja.

….életem első kávéja is eszpresszó volt. 

Jó reggelt! Kávézol velem?

Van úgy, hogy át kell értékeljük eddigi életünket és bármilyen nehéz is változtatnunk kell. Változtatni magunkért….. ez mindig a legnehezebb. Meg kell tanulnunk kapni, elfogadni….. Goethe szavaival most önmagamat is bíztatom. Szóval légy bátor és merész. 

“Bármit, amit megtehetsz vagy megálmodsz fogj hozzá. A merészségben zsenialitás, erő és varázslat rejlik.”

(Goethe)

Jó reggelt! Kávézol ma is  velem?

….a mai napomhoz úgy érzem Angelina Jolie szavai passzolnak

leginkább…..

“Jobb egyedül lenni, mint valakivel, aki csak félig van veled, vagy egyáltalán nem akar melletted lenni.”

(Angelina Jolie)

Jó reggelt! Kávézol Velem?

Legyen szép napotok, mert minden nap egy újrakezdés lehetőségét hordozza magában…….

“Ketten kellünk hozzá. Mindig. Ahhoz, hogy élni kezdjen egy gondolat, egy történet, egy érzés. Én csak elkezdhetem.”

/Krúdy Gyula/

Szép vasárnapot kívánok! Kávézol velem?

….ebben a borongós időben egy forró kávénál és az ölemben doromboló cicánál jobbat most el sem tudok képzelni. 🙂

“Az igazi boldogság a megismerésben és a rácsodálkozásban rejlik.”

/Jacques  Cousteau/

Szép reggelt! Kávézol velem?

….ma reggel már nem egyedül kávéztam 🙂

Mai gondolat a kávé mellé:

Legyen erőd lent hagyni, amit nincs erőd följebb emelni.

/Fodor Ákos/

Szép reggelt! Kávézól velem?

Ne félj attól, hogy elmúlik a boldogság…..  sokkal inkább félnivaló, hogy el sem kezdődik.

/Hansen/

A kévészemek serkentő hatásának felfedezéséhez több legenda is fűződik.

Az egyik  szerint egy Káldi nevű etióp pásztor fedezte fel Kr.e. 300-ban, aki megfigyelte, hogy ha a rábízott kecskék a piros bogyókból legelnek, akkor sokkal élénkebbek lesznek. Ezt elmesélte a közeli kolostorban élő szerzeteseknek, akik rájöttek arra is, hogy ha a magokat megpörkölik, ízletes italt készíthetnek.

A másik történet szerint egy arab orvos a kávét orvosságként használta, és hatásáról feljegyzéseket készített. Annyi azoban írásos feljegyzések alapján biztos, hogy a XV. században Jemenben használták gyógyszerként élénkítő hatása miatt.

A magyar szájhagyományban a “fekete-leves” kifejezés a XVII. századból származik. Az 1680-as években a váradi pasa el akarta fogni Thököly Imre fejedelmet, ezért egy ebédmeghívás ürügyével magához csalta. Thököly azonban óvatos volt és gyanakodott arra, hogy valami készül ellene. Igy ebéd után azonnal távozni akart. Ekkor az egyik janicsár aga a következő szavakkal tartotta vissza: 

“Ne siess Uram, hátra van még a fekete leves!”

Miután a fejedelem elfogyasztotta a kávéját, láncra verve vitték Isztambulba.

A kávé fogyasztása a török étkezés elmaradhatatlan kellékeként vált ismerté a középkori Magyarországon. Isztambulban az első “kávéházat” az 1550-es években nyitották meg.

Az első európai kávéház 1624-ben Velencében nyílt meg La Bottega del Caffe néven.

…..és egy kis érdekesség még a végére: VIII. Kelemen pápa azt mondta, hogy “A kávét meg kellene keresztelni, mert igazi keresztény ital.”

/Forrás: Wikipedia/

Talán még nincs késő egy újabb kávéhoz, bár szerintem a kávéhoz soha nincs túl késő. 🙂

….kávézol velem?

Amikor minden nagyon kilátástalan akkor koncentrálj a jelenre! És amikor a 24 óra is túl nagy falat, akkor haladj előre 5 perces adagokban.

Andrew Matthews

A kávé az 1550-es években bukkant fel Isztambulban, ahol két szíriai kereskedő kezdte főzni az oszmán főváros lakóinak.

Gondoljatok bele milyen jó lett volna, ha akad ott egy fényképész aki megörökíti a kezdeteket az örökkévalóságnak. 🙂

…..mert,

Amig létezik a világon kávé, semmi sem lehet annyira szörnyű.

Cassandra Clare